Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes

• 4 ovos
• 4 xic de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 colheres (sop) de manteiga
• 3 1/2 xic de açúcar
• 1 1/2 xic de fubá
• 150 gr coco ralado
• 150 gr queijo ralado
• 1 col sopa fermento

Como fazer

1. Pré aqueça o forno.
2. Coloque todos os líquidos no liquidificador e ligue.
3. Adicione a manteiga, em seguida o açúcar, o coco ralado, o queijo ralado e o fubá (aos poucos).
4. Por último o fermento.
5. Unteuma forma média/grande (o bolo rende bastante) e coloque a massa na forma e leve em forno médio (170 graus) por 30 minutos, ou até que fique dourado e o palito saia seco