Bolo Prestígio Econômico

Ingredientes

• Massa
• 3 unidade(s) de ovo
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
• 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho

• Recheio
• 1/2 lata(s) de leite condensado
• 100 gr de coco ralado(s)
• 1 copo(s) de leite

• Cobertura
• 1/2 lata(s) de leite condensado
• 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 3 colher(es) (sopa) de margarina

Como fazer

Massa

1. Bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Junte alternadamente, o leite e a farinha de trigo.
3. Por último, o chocolate, o óleo e o fermento.
4. Coloque em assadeira untada e polvilhada.
5. Asse em forno médio (180ºC) e pré-aquecido.

Recheio

1. Ferva o leite com o côco.
2. Tire do fogo e junte o leite condensado.
3. Corte o bolo ao meio e recheie-o.

Cobertura

1. Numa panela, misture bem todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até engrossar um pouco.
2. Cubra o bolo, espere esfriar e leve à geladeira.